Accueil - Maison Combe | Boucherie à Saint-Péray Charcuterie, Traiteur à Saint-péray (07)

L’art de la tradition,
le goût de l’excellence

La maison

Chez Maison Combe, nous perpétuons avec passion le savoir-faire de la boucherie artisanale et du traiteur fait maison. Située au cœur de Saint-Péray, notre maison propose des viandes d’exception, rigoureusement sélectionnées et travaillées sur place, ainsi qu’un large choix de plats cuisinés élaborés chaque jour dans notre atelier.

Amoureux du terroir et attachés à la qualité, nous mettons un point d’honneur à vous offrir des produits authentiques, savoureux, et préparés dans le respect des traditions. Que ce soit pour votre repas du quotidien ou une grande occasion, nous avons à cœur de vous accompagner avec générosité et exigence.

Notre philosophie : l’exigence du bon, la fierté du vrai

Chez Maison Combe, chaque geste compte. Nous défendons une approche respectueuse et engagée du métier de boucher-traiteur :
un métier de passion, de rigueur et de transmission.

Notre engagement repose sur quatre piliers essentiels :

Le terroir comme origine

Nous privilégions des viandes issues de nos régions, en favorisant les élevages responsables et les circuits courts. Cette exigence garantit une qualité gustative supérieure, mais aussi un soutien concret à l’économie locale.

La tradition comme héritage

Le savoir-faire de notre maison repose sur des gestes précis, transmis de génération en génération. Désosser, parer, affiner, mijoter : chaque préparation est le fruit d’un travail minutieux, dans le respect des pratiques artisanales.

MAISON COMBE Boucherie Charcuterie Traiteur à Saint-Peray ardèche (07)

Des viandes labelisées

La qualité comme exigence

Chez Maison Combe, chaque pièce de viande et chaque plat cuisiné est le résultat d’un travail rigoureux et passionné.
De la découpe à la cuisson, nos gestes sont précis, maîtrisés, et fidèles aux méthodes artisanales.
C’est cette exigence quotidienne qui garantit la finesse, la régularité et la saveur de nos produits.

Le goût de l’Ardèche dans votre assiette

Chez Maison Combe, nous mettons un point d’honneur à travailler avec des produits issus de notre terroir ardéchois.
Viandes, légumes, charcuteries ou spécialités locales : nous valorisons les producteurs de la région pour vous garantir fraîcheur, qualité et authenticité à chaque bouchée.

L’artisanat comme fierté

Tous nos plats traiteur sont cuisinés sur place, avec des produits frais, sans tricherie ni compromis. Nous créons chaque jour des recettes maison qui allient authenticité, goût et générosité.

Traiteur

Aujourd'hui chez votre boucher traiteur

Chaque jour, notre équipe vous propose une sélection de plats cuisinés maison, élaborés sur place à partir de produits frais et de saison.

Notre offre varie selon l’inspiration du chef et les arrivages du jour, pour toujours vous garantir fraîcheur et authenticité.

Passez consulter nos plats du jour, réservez en ligne et venez les récupérer en boutique pour un déjeuner.

Tout voir

Le rayon boucherie

Dans notre boucherie, chaque morceau reflète notre exigence : une sélection rigoureuse des viandes, un travail artisanal sur place, et un profond respect des produits et des éleveurs.

Nous vous proposons une large gamme de viandes de qualité supérieure, issues de filières locales ou labellisées, découpées et préparées dans les règles de l’art :

Une sélection rigoureuse

Nos viandes proviennent d’élevages sélectionnés pour leur sérieux, leur traçabilité et leur respect du bien-être animal. Chaque fournisseur est choisi avec soin, pour garantir une qualité constante.

Une découpe artisanale sur place

Toutes nos viandes sont découpées, parées et préparées sur place par nos artisans bouchers. Ce savoir-faire maison assure fraîcheur, précision et respect du produit brut.

Des viandes labellisées

Certaines de nos pièces sont issues de filières d’excellence, reconnues par des labels de qualité tels que le Label Rouge, l’AOP ou le Fin Gras du Mézenc — gages de saveur, de tendreté et de respect des traditions.

Boucherie

Consultez notre sélection en ligne, commandez en boutique ou par téléphone

Découvrez l’ensemble de nos viandes, plats traiteur et spécialités maison sur notre site.
Prenez le temps de faire votre choix, puis passez commande par téléphone ou directement en boutique.
Un service simple, pratique et toujours 100 % artisanal, pour vous garantir la fraîcheur et la qualité Maison Combe.

Voir nos produits

Buffets froids

Pour vos réunions, repas d’équipe, apéritifs ou grandes occasions, Maison Combe vous propose des plateaux traiteur gourmands et faits maison.
Composés à partir de produits frais et locaux, nos plateaux sont pensés pour vous simplifier la vie tout en régalant vos convives.

Commande 48h à l’avance, retrait en boutique.

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